fbpx
Εμφιάλωση κρασιού


Εμφιάλωση κρασιού
το τελευταίο στάδιο

 


Μεγάλη σημασία για το κρασί έχει και η εμφιάλωση.

Είναι το τελευταίο στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας  και περιλαμβάνει όλες τις εργασίες που γίνονται στο χώρο του εμφιαλωτηρίου. Τα βασικά μηχανήματα του εμφιαλωτηρίου είναι το πλυστικό φιαλών, το γεμιστικό και το ταπωτικό.  Η κλασική μέθοδος πωματισμού χρησιμοποιεί το φυσικό φελλό που απομονώνει το κρασί από τους μικροοργανισμούς και αποτρέπει την διείσδυση αέρα. Ο φελλός παράγεται από το φλοιό ενός συγκεκριμένου  δέντρου. Συνήθως ακολουθεί άμεσα και η επικόλληση της ετικέτας.



Χρήσιμα άρθρα από το blog μας...

Συνοδευτικά αλλαντικά για το κρασί

Τα αλλαντικά αποτελούν, σε συνδυασμό με τυριά, μια πολύ καλή επιλογή για την παρασκευή ενός γρήγορου...


Περισσότερα...

Συνταγή για πικάντικη μαρμελάδα ντομάτας

Συνδυάζεται άριστα με ένα πλατώ από κρητικά τυριά και το κρασί σας.

Περισσότερα...

Κρητική ποικιλία Λιάτικο

Ξεχωριστή ποικιλία, που οι ρίζες της ξεκινούν από τον 3ο και 2ο αιώνα π.Χ.. Τέλεια προσαρμοσμένο στο ζεστό κλίμα της Κρήτης, το Λιάτικο καταφέρνει να δημιουργήσει ντελικάτα κρασιά, γεμάτα φινέτσα, που μπορούν να συνοδεύσουν κάθε γεύμα. Η μοναδική αυτή ποικιλία δίνει σε κάθε κρασί ένα εξαίσιο μπουκέτο αρωμάτων, με τα φρέσκα κόκκινα φρούτα να κυριαρχούν.

Περισσότερα...

ΚΡΑΣΙΑ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗ
ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΡΗΤΗ

Χρησιμοποιούμε cookies για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική λειτουργία της ιστοσελίδας μας. Επιλέγοντας «Αποδοχή» παρέχετε τη συγκατάθεσή σας για τη χρήση των cookies, σύμφωνα με την Πολιτική Απορρήτου μας.