DE 
RU 
EL 
EN 
"Sangiovese"
Ξηρός οίνος Δουλουφάκη
Βελούδινο | Καπνιστό | Δυνατό
Πικάντικες νότες από καπνό, κεράσι, μαύρη σοκολάτα και αρώματα Κρητικών βοτάνων. Πυκνή δομή με βελούδινες τανίνες. Αρώματα από πολύπλοκα μαύρα φρούτα να κυριαρχούν στον ουρανίσκο και μακριά επίγευση.
Επιτραπέζιος οίνος
Ερυθρό κρασί που κυκλοφόρησε το 2002 ως «Δουλουφάκης Sangiovese».
#SangioveseDouloufakis #Sangiovese
Σερβίροντας το Sangiovese Ερυθρό κρασί
Σερβίρεται σε θερμοκρασία 17°C και είναι ιδανικός συνδυασμός με κόκκινο κρέας, κυνήγι, πλούσιες σάλτσες ή σκληρό κίτρινο τυρί. Εχει πολύπλευρο χαρακτήρα και έτσι μας προσφέρει πολλές δυνατότητες για γευστικούς συνδυασμούς. Συνδυάστε το με το κλασικό πιάτο μακαρόνια με κιμά, χοιρινή μπριζόλα και λουκάνικα στο γκριλ ή στα κάρβουνα. Ταιριάζει αναμφίβολα και με πίτσα.
Ακολουθήστε μια συνταγήΟινοποίηση Sangiovese Ερυθρός οίνος
Κλασική ερυθρή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. H ζύμωση γίνεται στους 24 με 28°C.
Αλκοόλ : 13.5% vol
Υπολειμματικά Σάκχαρα: 2 gr/lt
Ολική Οξύτητα: 5.9 gr/lt
Ολικό Θειώδες: 73 mg/lt
pH: 3.46
Υπολειμματικά Σάκχαρα: 2 gr/lt
Ολική Οξύτητα: 5.9 gr/lt
Ολικό Θειώδες: 73 mg/lt
pH: 3.46
Το κρασί ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για δώδεκα μήνες. Χρησιμοποιούνται βαρέλια καινούρια, δεύτερης και τρίτης χρήσης.
Το κρασί έχει κάθε δυνατότητα να παλαιώσει δέκα χρόνια.
750ml
