DE 
RU 
EL 
EN 
"Alargo" Λευκός
Ξηρός οίνος Δουλουφάκη
Νευρικό | Πλούσιο | Ζωντανό
Έχει λευκοκίτρινο χρώμα και απαλά αρώματα αποξηραμένων εσπεριδοειδών. Συνδυάζει μεταλλικότητα και ορυκτότητα στη γεύση, που είναι χαρακτηριστικό της ποικιλίας (αλλά θυμίζει και Σαντορίνες). Η τραγανή του οξύτητα ισορροπεί με το γεμάτο σώμα του.
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη «ΚΡΗΤΗ»
Λευκό κρασί που κυκλοφόρησε το 2016. «Αλάργο» σημαίνει «μακριά» και η ετικέτα δείχνει τη μορφή ενός Κρητικού που κοιτάζει από μακριά τον τόπο του.
#AlargoWhite #AlargoDouloufakis #Assyrtiko
Σερβίροντας το Alargo Λευκό κρασί
Σερβίρεται δροσερό, στους 10°C. Συνδυάστε το με λιπαρά πιάτα, όπως μακαρόνια καρμπονάρα, καθώς η οξύτητα ισορροπεί τη λιπαρή γεύση. Δοκιμάστε το με μπακαλιάρο ή λαβράκι στο φούρνο.
Ακολουθήστε μια συνταγήΟινοποίηση Alargo Λευκός Οίνος
Κλασική λευκή οινοποίηση, με ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε χαμηλή θερμοκρασία 18°C. Έμεινε 1 χρόνο στη φιάλη.
Αλκοόλ : 13.7% vol
Υπολειμματικά Σάκχαρα: 2.3 gr/lt
Ολική Οξύτητα: 8.3 gr/lt
Ολικό Θειώδες: 13 mg/lt
pH: 3.04
Υπολειμματικά Σάκχαρα: 2.3 gr/lt
Ολική Οξύτητα: 8.3 gr/lt
Ολικό Θειώδες: 13 mg/lt
pH: 3.04
Μπορεί να παλαιώσει ως και 5 χρόνια. Η εξέλιξή του στο χρόνο είναι πολύ ενδιαφέρουσα, καθώς τα φρέσκα αρώματα εσπεριδοειδών εξελίσσονται σε διαφορετικά και πολύπλοκα αρώματα, όπως καβουρντισμένων ξηρών καρπών, φρυγανισμένου ψωμιού, γήινα αλλά και μεταλλικά.
750ml
Alargo White Awards
| Year | Country | Competition/Degustation | Vintage | Distinction |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | U.S.A. | Wine Enthusiast | 2020 | 90/100 |
| 2023 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2021 | Silver medal |
| 2021 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2020 | Bronze medal |
| 2021 | U.S.A. | Wine Advocate - Mark Squires | 2016 | 89/100 |
| 2020 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2018 | Silver medal |
| 2018 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2016 | Silver medal |
| 2018 | U.S.A. | Wine Advocate - Mark Squires | 2016 | 89/100 |
Alargo White Tasting Notes
| Tasted in | Country | Tasted by | Published on | Vintage | Wine tasting notes |
|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | U.S.A. | Emily Saladino, Writer, Editor & Recipe Developer | www.wineenthusiast.com | 2020 | From a small producer in the hills south of Crete's capital, Herakleion, comes this elegant, light-bodied sipper with balanced notes of lemon juice and zest that are followed by a pleasantly acidic finish. Pair with crudité, grilled fish or tofu, or nothing at all. |
| 2021 | U.S.A. | Mark Squires, Wine Journalist | www.robertparker.com | 2016 | The 2016 Alárgo Assyrtiko is unoaked and comes in at 14.4% alcohol. When last seen, this looked promising. It shows great today. The reductive nuances have blown off, leaving a tightly wound white with a lingering finish. The finish is very fruity, giving it almost a sweet edge, to the point where I wondered whether this had any modest wood treatment. Overall, it's lovely, though, an expression of Assyrtiko that is a bit different, but still very good. |
| 2018 | U.S.A. | Mark Squires, Wine Journalist | www.robertparker.com | 2016 | The 2016 Alárgo Assyrtiko is unoaked and comes in at 14.4% alcohol. No price was set at this time. I've been increasingly seeing fine Assyrtiko off of Santorini, not that anyone is challenging the grandeur of the top wines there. Up to a point, this is another. Ripe, concentrated and chock full of fruit, this is pretty delicious. Lush, it tastes great and finishes well, with reasonable tension. It will be interesting to see how it develops, too. Therein lies the quibble—it has a smoky nuance I could do without, perhaps a touch of reduction. It came out as the wine aired and warmed. If that blows off, as it often does, this might be entitled to an uptick. Even now, it is pretty nice. |
