“Sangiovese”
Ξηρός οίνος Δουλουφάκη
Βελούδινο | Καπνιστό | Δυνατό
Πικάντικες νότες από καπνό, κεράσι, μαύρη σοκολάτα και αρώματα Κρητικών βοτάνων. Πυκνή δομή με βελούδινες τανίνες. Αρώματα από πολύπλοκα μαύρα φρούτα να κυριαρχούν στον ουρανίσκο και μακριά επίγευση.
| SANGIOVESE | CABERNET SAUVIGNON |
 |  |
Ερυθρό κρασί που κυκλοφόρησε το 2002 ως «Δουλουφάκης Sangiovese».
#Sangiovese
Σερβίροντας το Sangiovese Ερυθρό κρασί
Σερβίρεται σε θερμοκρασία 17°C και είναι ιδανικός συνδυασμός με κόκκινο κρέας, κυνήγι, πλούσιες σάλτσες ή σκληρό κίτρινο τυρί. Εχει πολύπλευρο χαρακτήρα και έτσι μας προσφέρει πολλές δυνατότητες για γευστικούς συνδυασμούς. Συνδυάστε το με το κλασικό πιάτο μακαρόνια με κιμά, χοιρινή μπριζόλα και λουκάνικα στο γκριλ ή στα κάρβουνα. Ταιριάζει αναμφίβολα και με πίτσα.
Λεπτομέρειες κρασιού
Οινοποίηση Sangiovese Ερυθρός Οίνος
Κλασική ερυθρή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. H ζύμωση γίνεται στους 24 με 28°C.
Sangiovese Δουλουφάκη
-
2019 Ανάλυση οίνου
-
Ωρίμανση
-
Δυνατότητα παλαίωσης
-
Μεγέθη φιαλών
-
Downloads
Αλκοόλ : 13.7% vol
Υπολειμματικά Σάκχαρα: 2 gr/lt
Ολική Οξύτητα: 5.3 gr/lt
Ολικό Θειώδες: 85 mg/lt
pH: 3.64
Το κρασί ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για δώδεκα μήνες. Χρησιμοποιούνται βαρέλια καινούρια, δεύτερης και τρίτης χρήσης.
Το κρασί έχει κάθε δυνατότητα να παλαιώσει δέκα χρόνια.
750ml
