fbpx
Греческий рецепт: Жареная барабулька


Жареная барабулька
Греческий рецепт

На 4 человека


Прекрасно сочетается с вином Дулуфакис «Sauvignon Blanc»

Прекрасно сочетается с вином Дулуфакис «Sauvignon Blanc».



Ингредиенты

1 kg барабулька
Соль
манная крупа мелкого помола
Манка




Как приготовить Жареная барабулька


Чистим рыбу.
Промываем, солим, оставляем в дуршлаге, чтобы стекла вода. Рыба должна быть сухая, тогда при жарке получится хрустящая корочка.

Обваливаем рыбу в манной крупе, жарим в большом количестве хорошо разогретого масла, раскладывая ее неплотно на сковороде.
Сервируем горячей, выкладывая на нежные листья зеленого салата и перемежая ломтиками лимона.

ВИНА DOULOUFAKIS
ИЗ КРИТ,ГРЕЦИЯ



Мы используем куки, чтобы быть уверенными в эффективной работе нашего сайта. Выбирая «Принять», вы соглашаетесь на использование куки в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.