fbpx
Вино из сортов винограда Сира Коцифали и Лиатико от Douloufakis
Красное вино Enotria от Douloufakis

"Enotria" Красное
Сухое вино от Douloufakis


Молодой | Фруктовый | Восхитительный

Имеет приятный и молодой рубиновый цвет. Разнообразие ароматов включает красные фрукты и элегантные нотки перца. Вкус свежий и фруктовый, с высокой кислотностью и средними танинами. Интересное и легко пьющееся вино, с великолепным балансом и приятным послевкусием.



Защищенноё географическое указание "CRETE"



“Enotria” означает "Страна вина". Красное вино, которое было выпущено в 2005 году, его этикетка была впервые изменена в 2008 году, и затем снова в 2018 году.



#EnotriaRed #Enotria #Syrah
Enotria Красное Сухое вино



Сервировка Красного вина Enotria

Следует подавать при 17°C. Это вино отличный компаньон для пасты с мясным соусом, особенно с мясным фаршем кролика, дикой козой или цесаркой. Хорошо сочетается с некоторыми традиционными греческими блюдами, такими как "moussaka" (овощи и фарш с соусом бешамель), "soutzoukakia Smyrneika" (фрикадельки в красном соусе) и чечевица с критской "apaki" (копченая свинина). Оно также хорошо с чечевицей в томатном соусе, рагу из кролика или зайца и баклажанами "imam baildi". Кислотность вина делает его подходящим напитком для еды, вкусы которой должны быть смягчены. Поэтому оно очень хорошо сочетается с жирным традиционным критским блюдом "antikristo arni" (баранина, приготовленная на открытом огне).

Следуйте рецепту




Винификация Красного Вина Enotria

Классическая винификация красного вина в резервуарах из нержавеющей стали, при температуре от 24°С до 28°С. Ферментация проходит отдельно для каждого сорта винограда.


Алкоголь: 14.3% vol
Остаточный сахар: 3 gr/lt
Общая кислотность: 7 gr/lt
Содержание серы: 81 mg/lt
pH: 3.66
Можно выдерживать до трех лет.
187ml, 375ml, 750ml

Enotria Red Awards

Year Country Competition/Degustation Vintage Distinction
2017 Greece Thessaloniki I.W.S.C. 2016 Silver medal
2016 U.K. Decanter 2014 Bronze medal
2013 Greece Thessaloniki I.W.S.C. 2012 Silver medal
2004 Greece Thessaloniki I.W.S.C. 2003 Silver medal
2003 France Challenge International du Vin 2001 Gold medal
 

Enotria Red Tasting Notes

Tasted in Country Tasted by Published on Vintage Wine tasting notes
2016 U.K. International Wine Competition www.decanter.com 2014 Nose of plums, pepper, raisiny fruit and cinnamon. Juicy cherry, pure and light with slight spice on the finish. An international style. Wine for protein.

 

ВИНА DOULOUFAKIS
ИЗ КРИТ,ГРЕЦИЯ



Мы используем куки, чтобы быть уверенными в эффективной работе нашего сайта. Выбирая «Принять», вы соглашаетесь на использование куки в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.