DE 
RU 
EL 
EN 
"Dafnios" Розовое
Сухое вино от Douloufakis
Оттенок луковой кожицы | Уникальная смесь | Элегантный
Привлекательный светло-розовый цвет с оттенками луковой кожуры. Характерные ароматы сушеного жасмина, красных фруктов и бадьяна. В то же время сильное присутствие ароматов вишни Rainier (Рейнир) сохраняет вкус очень свежим, что также достигается превосходной кислотностью во вкусе. Добавьте сюда несколько морских и перечных нот, и вы поймете, почему его яркость не только отражает густоту вина, но и доминирует в изысканном, но захватывающем ансамбле.
2022 год - это первый урожай розового вина "Dafnios" и еще одна причина полюбить Liatiko, Vidiano и Dafnes! "Dáfnios" происходит от названия нашей деревни, Dafnés.
#DafniosRose #DafniosDouloufakis #Vidiano
Сервировка Розового вина Dafnios
Подавайте при температуре 11-13 °C. Это отличное дополнение к блюдам средиземноморской кухни. Сочетайте его с такими блюдами, как помидоры, бамия с курицей, баклажаны Imam bayildi (Имам байилди), овощные фаршированные блюда по-гречески, тушеная зеленая фасоль в оливковом масле, паста с томатным соусом, а также с пиццей маргарита или итальянской пастой, такой как arabiata (арабиата) или puttanesca (путтанеска).
Попробуйте его с кремовой текстурой, подобной оригинальной carbonara (карбонаре). Дополните его пастой с лобстерами, carpaccio (карпаччо) или подавайте как самостоятельное блюдо.
Винификация Красного Вина Dafnios
20% винограда Vidiano (Видиано) и 80% винограда Liatiko (Лиатико) были прессованы вместе. Сусло ферментировалось при низкой температуре, после чего была проведена классическая винификация белого вина.
Остаточный сахар: 2.1 gr/lt
Общая кислотность: 5.4 gr/lt
Содержание серы: 102 mg/lt
pH: 3.54
