fbpx
Вино из сорта винограда Kotsifali Коцифали от Douloufakis
Розовое вино Enotria от Douloufakis

"Enotria" Розовое
Сухое вино от Douloufakis


Блестящий | Сочный | Яркий

Насыщенное Розовое вино, похожее на цвет зерен граната, с нежными оранжевыми оттенками. Аромат напоминает клубнику и вишню. Фруктовый и сочный вкус с легким оттенком карамели. Обладает мягким и приятным послевкусием.



Защищенноё географическое указание "CRETE"



“Enotria” означает "Страна вина". Розовое вино, выпущенное в 2005 году, его этикетка была впервые изменена в 2008 году, и затем снова в 2018 году.



#EnotriaRose #EnotriaDouloufakis #Kotsifali
Enotria Розовое Сухое вино



Сервировка Розового вина Enotria

Его следует подавать при 10°C. Оно идеально подходит для лета, для барбекю, для пикника или просто отдыха на свежем воздухе в саду и наслаждения. Это вино хорошо сочетается с некоторыми традиционными греческими закусками, например, "fava pantremeni" (отварной горох с луком), щупальца осьминога в винном соусе или масляные бобы (гигантские белые бобы) со шпинатом в томатном соусе. Идеально сочетается с бараниной или молодыми козьими отбивными, приготовленными на среднем огне. Оно великолепно дополнит рыбные блюда, такие как полосатая красная кефаль, красная кефаль на сковороде, копченые мидии, морские гребешки, щупальца осьминога гриль и паста с морепродуктами. А также идеальный компаньон для салата из свежих фруктов, с красными летними ягодами.

Следуйте рецепту




Винификация Розового Вина Enotria

Перед алкогольной ферментацией происходит предварительная ферментация в виде холодной мацерации, отдельно для каждого сорта винограда. Виноград измельчается, и кожица остается в контакте с соком в течение короткого периода времени; это происходит для того, чтобы достичь приятного розового цвета вина. Алкогольная ферментация проходит при температуре 17°С в резервуарах из нержавеющей стали.


Алкоголь: 13.7% vol
Остаточный сахар: 3.3 gr/lt
Общая кислотность: 5.6 gr/lt
Содержание серы: 147 mg/lt
pH: 3.53
Раннее вино и не требует выдержки. Поэтому, предназначается для потребления молодым.
187ml, 375ml, 750ml

Enotria Rose Awards

Year Country Competition/Degustation Vintage Distinction
2013 Germany Greek Wine Awards 2012 Gold medal
2011 Greece Thessaloniki I.W.S.C. 2010 Gold medal
2010 Canada Wine Align - David Lawrason 2009 86/100
2010 Greece Thessaloniki I.W.S.C. 2009 Silver medal
2008 Greece Thessaloniki I.W.S.C. 2007 Silver medal
 

Enotria Rose Tasting Notes

Tasted in Country Tasted by Published on Vintage Wine tasting notes
2010 Canada David Lawrason, Wine Journalist www.winealign.com 2009 This organically grown rose is deeply coloured, garnet red with a soft, sweet nose of cherry jam. It's mid-weight, fairly soft and dry with a bitter cranberry finish. Very good length. Tasted July 2010.

 

ВИНА DOULOUFAKIS
ИЗ КРИТ,ГРЕЦИЯ



Мы используем куки, чтобы быть уверенными в эффективной работе нашего сайта. Выбирая «Принять», вы соглашаетесь на использование куки в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.