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"Tachtas Douloufakis"
Douloufakis Trockener Wein
Vielseitig | Samtig | Explosiv
Im Glas überrascht der in Edelstahltanks vinifizierte Tachtas mit seiner tiefgelben Farbe beim ersten Eindruck. Seine Nase ist explosiv, denn die Aromen von in Sirup eingekochten Birnen, reifen Pfirsichen, Aprikosen und Blumen können sehr fesselnd sein.
Kreta besitzt einen unerschöpflichen Reichtum an verborgenen Weinschätzen, wie die weiße Sorte "Tachtas". Dies ist die erste Veröffentlichung von "Tachtas Douloufakis", in nur 2000 Flaschen.
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Servieren von Tachtas Douloufakis Weißwein
Das Bouquet ist von einer süßen Note geprägt, die sich auch am Gaumen in Form von Weichheit und Rundheit wiederfindet. Eigenschaften, die sich mit seinem mäßigen Körper verbinden und den Tachtas zu einem besonders vielseitigen Tischwein machen. Der "Tachtas" passt gut zu weißem Fleisch und überbackenen Nudeln, aber auch viele exotische Rezepte, die Curry oder Kurkuma enthalten, lassen sich gut mit diesem Wein kombinieren.
Folgen Sie einem RezeptTachtas Douloufakis Weißwein Vinifizierung
Klassische Weißweinbereitung mit Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18°C.
Restzucker: 1,8 gr/lt
Gesamtsäuregehalt: 5,4 gr/lt
Gesamtschwefelgehalt: 91 mg/lt
pH-Wert: 3,38
