Servieren von Enotria-Rosé Wein

Sollte bei 10°C serviert werden. Er ist ideal für den Sommer, zum Grillen, für ein Picknick oder einfach, um draußen im Garten zu sitzen und zu genießen. Dieser Wein passt gut zu einigen traditionellen griechischen Vorspeisen, z. B. "Fava pantremeni" (gekochtes Spalterbsenpürée mit Zwiebeln), Tintenfischtentakeln in Weinsoße oder Butterbohnen (weiße Riesenbohnen) mit Spinat in Tomatensoße. Er passt hervorragend zu Lamm- oder jungen Ziegenkoteletts, die medium gegrillt werden. Er passt zu Fischgerichten wie gestreifter Rotbarbe, Rotbarbe in der Pfanne, geräucherten Muscheln, Jakobsmuscheln, gegrillten Tintenfischtentakeln und Nudeln mit Meeresfrüchten. Er wäre auch ein idealer Begleiter zu einem frischen Obstsalat mit roten Sommerbeeren.