Kalbskoteletts
Griechisches Rezept

Für 4 Personen

Kombiniert gut mit Douloufakis Aspros Lagos Rotwein trocken.

Zutaten

1kg Kalbskoteletts
Gemüse
Salz
Pfeffer
Oregano
Thymian

Wie man Kalbskoteletts kocht

Die Koteletts waschen und gründlich trocknen.
In einer großen Schüssel mit Öl, Oregano und Thymian bestreuen und eine Weile im Kühlschrank ruhen lassen.
Dann auf dem Grill backen und häufig wenden. Gegen Ende des Garens salzen und pfeffern und mit geröstetem Gemüse servieren.