На 4 человека

Отлично сочетается с вином Дулуфакис «Белый заяц красное».

Ингредиенты

1kg Телячьи отбивные
овощи
соль
перец
орегано
тимьян

Как приготовить Телячьи отбивные

Промываем отбивные и сушим кухонной бумагой. В большой миски смачиваем их оливковым маслом, посыпаем риганью и тимьяном, оставляем на некоторое время в холодильнике.
Жарим отбивные на углях или на гриле, постоянно переворачивая. В конце - солим, перчим. Сопровождаем отбивные жаренными на углях овощами.