"Epoch" Белое
Полусладкое вино от Douloufakis
Насыщенный | Фруктовый | Округлый
Обладает благородным насыщенным золотисто желтым цветом. Аромат интенсивный с приятным спелым фруктовым характером. У вина деликатный, приятный вкус с очень хорошим балансом и богатым телом.
Белое полусладкое вино, которое было выпущено в 2003 году под названием "Douloufakis Imiglikos". Его этикетка и название были изменены в 2010 году.
"Epoch" означает "эпоха" и относится к новым периодам, которые открываются в нашей жизни. Некоторые круги смыкаются, и перед нами открываются новые перспективы. Итак, выпьем за эти новые эпохи…
#EpochWhite #EpochDouloufakis #MuscatOfSpina
Сервировка Белого вина Epoch
Следует подавать охлажденым до 10°C и лучше всего сочетать с trofie pasta (спагетти, скрученные вручную) в соусе из сливочного сыра. Блестящим является сочетание этого вина с сладкими соусами или свиными отбивными с медом, бальзамиком и кунжутом. Обязятельно попробуйте его с курицей в тайском соусе и яичной лапшой.
Следуйте рецептуВинификация Белого вина Epoch
Классическая методика белой винификации с ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали, при температуре 17 ° С. Ферментация происходит отдельно для каждого сорта винограда. Концентрированное сусло добавляется для подслащивания.
Остаточный сахар: 35 gr/lt
Общая кислотность: 5.2 gr/lt
Содержание серы: 125 mg/lt
pH: 3.41
