На 4 человека

Отлично сочетаются с вином Дулуфакис «Syrah».


Ингредиенты

1 kg свиные отбивные
1 небольшая луковица, натертая на терке
1 зубок чеснока 
Оливковое масло
Соль, перец, ригань
овощи

Как приготовить Маринованные свиные отбивные

Промываем отбивные и кладем их в большую миску с остальными ингредиентами.
Хорошо перемешиваем.
Накрываем миску и ставим ее в холодильник на 2 часа.
Готовим отбивные на углях или на гриле вместе с овощами: баклажанами, кабачками, морковью, болгарским перцем и др.