Berühmter kretischer Wein während der venezianischen Besetzung der Insel.

Es handelt sich um einen Klon des Muskat, der seinen Namen von der Gemeinde Spina in Chania trägt.

Sangiovese ist die Sorte, die sich am besten an warmes und trockenes Klima anpasst.

Cabernet Sauvignon ist der unbestrittene König der roten Rebsorten.

Mandilari ist eine alte, einheimische kretische Rebsorte.

In den letzten Jahren gibt es ein zunehmendes Interesse von Winzern und Weinherstellern für diese Sorte. Viele behaupten, dass sie besser in griechische Weinberge passt als jede andere internationale Sorte. Die Syrah-Rebsorte ergibt Weine mit hohem Alkoholgehalt, tiefroter Farbe, komplexen Aromen und dichtem, samtigem Körper. Sie wird verwendet, um lokale Sorten zu stärken und ihnen gleichzeitig Komplexität zu verleihen.

Weiße Rebsorte französischen Ursprungs, die weltweit angebaut wird und in griechischen Weinbergen gleichermaßen erfolgreich ist.

Die Rebsorte Vilana wird in allen vier Präfekturen von Kreta angebaut.