DE 
RU 
EL 
EN 
"Άσπρος Λαγός" Ερυθρός
Ξηρός οίνος Δουλουφάκη
Δυνατό | Συμπαγές | Καλά δομημένο
Βαθυκόκκινο χρώμα σκούρου ρουμπινιού, προς το ιώδες. Πλούσιο και πολυσύνθετο αρωματικό μπουκέτο, οπωσδήποτε φραγκοστάφυλου και μίας ολόκληρης γκάμας από σκούρα φρούτα, καθώς επίσης μία υποψία βανίλιας από το βαρέλι, αλλά και πιπεριού. Πλούσια, γεμάτη γεύση με όλα τα φρουτώδη και πικάντικα χαρακτηριστικά. Εξαιρετική δομή, τανίνες που είναι πλούσιες και δυνατές, απολύτως ισορροπημένες με την πλούσια δομή.
Ερυθρό κρασί που κυκλοφόρησε το 1997 ως «Δουλουφάκης Cabernet Sauvignon», ενώ άλλαξε όνομα και ετικέτα το 2002 και το 2006. «Άσπρος Λαγός» είναι το τοπωνύμιο του αμπελώνα μας.
#AsprosLagosRed #AsprosLagosDouloufakis #CabernetSauvignon
Σερβίροντας το Άσπρος Λαγός ερυθρό κρασί
Ο ερυθρός Άσπρος Λαγός σερβίρεται σε θερμοκρασία 17°C και συνοδεύει όλα τα πιάτα από μεγάλο μοσχάρι και βοδινό, ψητά στα κάρβουνα ή μαγειρευτά. Είναι επίσης εξαιρετική συνοδεία για αρνί ή κατσίκι στο φούρνο και βέβαια με προσεκτικά ψημένα παϊδάκια. Ταιριάζει θαυμάσια με παλαιωμένη επί τριετία γραβιέρα Κρήτης και με όλα τα παλαιωμένα κίτρινα σκληρά τυριά.
Ακολουθήστε μια συνταγήΟινοποίηση Άσπρος Λαγός Ερυθρός οίνος
Κλασική ερυθρή οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. H ζύμωση γίνεται στους 24 με 28°C.
Υπολειμματικά Σάκχαρα: 2.2 gr/lt
Ολική Οξύτητα: 6.5 gr/lt
Ολικό Θειώδες: 79 mg/lt
pH: 3.72
Aspros Lagos Red Awards
| Year | Country | Competition/Degustation | Vintage | Distinction |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2020 | Bronze medal |
| 2020 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2017 | Silver medal |
| 2019 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2016 | Bronze medal |
| 2018 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2015 | Gold medal |
| 2018 | Japan | Sakura | 2014 | Silver medal |
| 2014 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2011 | Gold medal |
| 2013 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2010 | Grand Gold medal |
| 2012 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2009 | Gold medal |
| 2011 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2008 | Gold medal |
| 2011 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2007 | Gold medal |
| 2011 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2006 | Gold medal |
| 2010 | Belgium | Concours Mondial de Bruxelles | 2007 | Silver medal |
| 2010 | France | Challenge International du Vin | 2007 | Bronze medal |
| 2009 | Greece | Thessaloniki I.W.S.C. | 2006 | Gold medal |
| 2008 | U.K. | London, IWSC | 2005 | Bronze medal |
| 2007 | France | Challenge International du Vin | 2004 | Gold medal |
| 2007 | U.K. | London, IWSC | 2004 | Bronze medal |
