ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗ ΣΤΙΣ ΔΑΦΝΕΣ ΚΡΗΤΗΣ

Αμπελώνες Δουλουφάκη

 

Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες μας 200 στρεμμάτων βρίσκονται στην καρδιά της αμπελουργικής ζώνης της Κρήτης, στις Δαφνές Ηρακλείου και σε υψόμετρο 350 – 450 μέτρων. Τα ασβεστολιθικά εδάφη της περιοχής και το μικροκλίμα που επικρατεί θεωρούνται ιδανικά για την παραγωγή καλής ποιότητας σταφυλιών. Αυτό, άλλωστε, δηλώνεται και από γραπτές μαρτυρίες της εποχής της Ενετοκρατίας, οι οποίες αποδεικνύουν τη μακραίωνη ιστορία των Δαφνών στην αμπελοκαλλιέργεια.

 Στα αμπέλια μας καλλιεργούμε   Βηλάνα, Βιδιανό, Μοσχάτο Σπίνας, Ασύρτικο, Malvasia, Μαντηλάρι, Chardonnay, Sauvignon Blanc,  Λιάτικο, Κοτσιφάλι,  Cabernet Sauvignon, Sangiovese και Syrah.

 

Συνεργαζόμενοι Αμπελώνες στις Δαφνές Κρήτης

Εκτός από τα ιδιόκτητα αμπέλια, προμηθευόμαστε σταφύλια και από αγρότες που βρίσκονται στην περιοχή μας, με τους οποίους έχουμε μακρόχρονη και σταθερή συνεργασία. Οι αμπελώνες  αυτοί  είναι έκτασης  250 στρεμμάτων και είναι υπό την επίβλεψή μας, ώστε να παίρνουμε σταφύλια καλής ποιότητος.

Γιατί, ακόμη και ο καλύτερος τεχνολογικός εξοπλισμός δεν είναι αρκετός, για να παράξουμε κρασί εξαιρετικής ποιότητας, εάν δεν έχουμε στα χέρια μας εξαιρετικά σταφύλια.