fbpx

Blog για το Κρασί
Οινοποιείο Δουλουφάκη, Κρήτη



Εμφιάλωση κρασιού

Είναι το τελευταίο στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας  και περιλαμβάνει όλες τις εργασίες που γίνονται στο χώρο του εμφιαλωτηρίου.

Κρητική ποικιλία Ασύρτικο
Το Ασύρτικο είναι λευκή ποικιλία, γηγενής της Σαντορίνης, όπου ο αμπελώνας συμβάλει σημαντικά στην διαμόρφωση της αισθητικής του θηραϊκού τοπίου, καλλιεργείται ωστόσο σε όλο το Αιγαίο. Έχει αξιολογηθεί ως ευγενής λευκή ποικιλία, από τις πιο διαδεδομένες ελληνικές στο εξωτερικό.
Κρητική ποικιλία Λιάτικο
Ξεχωριστή ποικιλία, που οι ρίζες της ξεκινούν από τον 3ο και 2ο αιώνα π.Χ.. Τέλεια προσαρμοσμένο στο ζεστό κλίμα της Κρήτης, το Λιάτικο καταφέρνει να δημιουργήσει ντελικάτα κρασιά, γεμάτα φινέτσα, που μπορούν να συνοδεύσουν κάθε γεύμα. Η μοναδική αυτή ποικιλία δίνει σε κάθε κρασί ένα εξαίσιο μπουκέτο αρωμάτων, με τα φρέσκα κόκκινα φρούτα να κυριαρχούν.
Κρητική  ποικιλία Βιδιανό
Παλιά γηγενής ποικιλία, γνωστή και ως "Αβιδιανό". Κλήματα από Βιδιανό βρισκόταν διάσπαρτα ανάμεσα σε άλλες ποικιλίες, σε παλιούς αμπελώνες της Κρήτης. Είναι ζωηρή και παραγωγική ποικιλία, ανθεκτική στους καύσωνες και όψιμη στις Δαφνές. Το Βιδιανό μας δίνει κρασιά με πλούσια φρουτώδη αρώματα, γεμάτο σώμα και ισορροπημένη οξύτητα.

ΚΡΑΣΙΑ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗ
ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΡΗΤΗ

ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ © ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚH
ΣΕ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΠΟΥ ΕΠΙΘΥΜΕΙΤΕ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΜΕΡΗ ΤΟΥ ΠΑΡΟΝΤΟΣ ΚΕΙΜΕΝΟΥ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΑΝΑΦΟΡΑ ΜΕ ΣΥΝΔΕΣΜΟ ΠΡΟΣ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ.
Χρησιμοποιούμε cookies για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική λειτουργία της ιστοσελίδας μας. Επιλέγοντας «Αποδοχή» παρέχετε τη συγκατάθεσή σας για τη χρήση των cookies, σύμφωνα με την Πολιτική Απορρήτου μας.